Elle commence en 1360, avec la construction par le seigneur Bérard du petit château féodal composé d'un carré de logis encadré de 4 tours rondes. En 1564 pendant les guerres de religion un incendie détruit les 2 tours nord. Le mariage en 1785 de la fille du Marquis Bérard de Montalet d’Alais avec le neveu du bailli de Suffren permet de restaurer, agrandir, ajouter un étage supplémentaire au château, concevoir le parc et l'orangerie sur le modèle de Versailles. La propriété restera dans la famille jusqu'au début du XXe siècle, à la mort du dernier marquis. Légué et vendu successivement, il devient "bâtiment de ferme" en 1936, puis gîte dans les années 60. Il est inscrit à l'Inventaire Supplémentaire des Monuments de France.
Arrivés à Potelières en 1999, nous l'avons d'abord converti en hôtel et, à l'issue d'une année de travaux en 2003 réalisée dans le plus grand respect de son histoire, il a retrouvé une nouvelle jeunesse. " Soigner le corps & garder l’âme" !