Notre histoire

C’est la découverte du Domaine à Potelières qui nous amène à traverser le Rhône depuis les Alpes en 1999 : un site à restaurer et faire revivre, dans une région qui bénéficie de 300 jours de soleil par an, un ensemble exceptionnel qui nous permettra de conjuguer nos  passions :
un bâtiment historique, authentique et raffiné, nécessitant un programme
respectueux de rénovation,
un parc paysager du XVIIIe et ses dépendances à revaloriser,
un ensemble idéal pour une activité d’accueil touristique et professionnel,
une propriété agricole permettant de planter et cultiver des oliviers
pour produire de l’huile.

Après une exploitation en hôtel et restaurant gastronomique, nous avons choisi de renouer avec la dimension première et familiale du lieu en offrant à nos hôtes le privilège de la vie de château : l’exclusivité !

Agriculture biologique et bio-diversité 

La propriété s’étend sur 130 ha, dont une grande partie en plaine est cultivée en grandes cultures, et partagée en bordure de Cèze avec les castors qui exploitent le bois des berges assidument !
Dans la plaine, nous avons replanté un "arboretum" et diverses essences de bois d’œuvre en remplacement d’une peupleraie abandonnée, puis plusieurs vergers sur des terrains auparavant en friche autour du château :
Vergers d’oliviers pour produire de l’huile,
Verger fruitier sous l’orangerie, avec des fruits souvent "oubliés" dont certains figuraient au catalogue des Chartreux du XVIIIe siècle.
Tous les vergers sont conduits selon les règles de l’agriculture biologique.

"Châtelains jardiniers"

De l'air à la terre.
Passionné par l’aéronautique, la photo, la faune et la flore, l’agriculture et la cuisine, Eric aime à imaginer, concevoir, réaliser et faire évoluer le parc du château. Florence, qui a travaillé dans plusieurs pays d’Europe puis dans le domaine de l’édition, aime à  "cultiver" les langues étrangères.